国家发展和改革委员会价格监测中心 卓创资讯
2025年6月4日
全国鸡蛋出场价格及饲料市场价格
| 日期 | 鸡蛋价格 （元/公斤） | 饲料价格 （元/公斤） | 蛋料比价 | 蛋料比价 平衡点 | 预期盈利 (元/只) |
| 本周 | 5.75 | 2.63 | 2.33 | 2.86 | -27.88 |
| 环比 | -2.71% | -0.38% | -2.51% | 0.35% | -- |
注：1.鸡蛋价格为全国平均出场价格；2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、石粉及预混料；3.蛋料比价是指鸡蛋价格(已包括淘汰鸡价格)与饲料价格的比值；4.蛋料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电、药物、淘汰鸡等相关成本的变动情况测算得出；5.预期盈利=20×（蛋料比价-平衡点）×饲料价格。
本周全国蛋料比价为2.33，环比下跌2.51%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只亏损27.88元。周初正处端午假期，下游清理库存为主，入市采购量减少，蛋价小幅回落；由于业者前期对端午节后行情多持悲观心态，产区生产及流通环节多维持低位库存，节后下游适量补货，市场走货略有好转，蛋价止跌走稳，但周均价环比走低。目前鸡蛋供应量仍较充足，而下游受高温天气影响，鲜品拿货较谨慎，但储备冷库蛋现象随着蛋价走低而逐渐增多，对需求形成一定支撑，预计下周蛋价先跌后稳。